江戸時代から製麺業が盛んな福岡の浮羽地方にあり、そうめんを得意とするメーカー「鳥志商店」が、そうめんのノウハウを生かした合成保存料無添加で、素材を重視したノンフライ麺を作りました。戦前に誕生した本来の博多ラーメンは、濁らない醤油スープでした。その味を追求し現代風の中華そばに仕上げました。

●復刻版博多中華そば

　●内容量：麺　80ｇ、ｽｰﾌﾟ　37ｇ

　●賞味期限：常温で10ヶ月

　●原材料：麺：小麦粉(国産)、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム

　　　　　　　　添付調味料：醤油、ポークエキス、菜種油、ラード､食塩､ねぎ、酵母エキス

　　　　　　　　小麦グルテン酵素分解物、チキンエキス、鴨スープ、オニオンエキス、にんにく

　　　　　　　　しょうが（原材料の一部に大豆を含む）