麺づくり一筋・鳥志商店のこだわりが生んだ｢冷し中華｣。福岡県浮羽地方には、江戸前期から良質の小麦が採れ、古くから製麺業がさかんでした。こだわりの製麺法と厳選された素材を使用し、60時間かけて熟成、乾燥させた本格的な乾麺。茹でた直後に冷水でサッとしめるとシコシコした食感が増します。口当たりが良く後味がさわやかな柑橘系、大分産かぼすを使用しています。

●冷し中華かぼす味

　●内容量：麺80ｇ、ｽｰﾌﾟ50ｇ

　●賞味期限：常温で10ヶ月

　●原材料：麺：小麦粉、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム

　　　　　　添付調味料〔醸造酢、砂糖、醤油、ごま油、かつおエキス、食塩、かぼす果汁

　　　　　　魚醤、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、昆布エキス、ゆず果汁

　　　　　　（原材料の一部に大豆、魚介類を含む）