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ライフプロポーションセンターです!
現代の私たちの暮らしの回りには便利な道具や、素早く食べられるグルメ食品が溢れ、それらが簡単に手に入れられる時代となっています。 便利でないものや、素早く食べれないものを、私たちは何処に置いてきたのでしょうか? 何処か遠い記憶の中や、身体の奥底に忘れかけている大切な物を自然と向き合うことで思い出してほしい。 昔あたり前のようにしてきた、自然とともに暮らすこと。 便利さを追い求めてきた私たちが、ふと昔のような暮らしを求めてみても、 それはいつの間にか叶えられない“理想”になりつつあります。 ライフプロポーションセンターが考える 『人の暮らしに自然の視点』 を。
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ホーム 調味料 たつ乃屋 米しろ醤油 1000ml
たつ乃屋 米しろ醤油 1000ml


米から醸し出されるコハク酸が、熟成したおいしさを造り出しています。サラリと澄んだ褐色の色合いも美しく、香りが良く、上品な味わいは茶碗蒸しやだし巻き、炊き込みご飯、京料理などによく合います。食材の持ち味を生かすので、薄口醤油としてさまざまな料理にお使いいただけます。


■米しろ醤油をつかって…

筍ご飯

材料:米3合、筍300g、揚げ1枚、昆布適量、山椒の葉(あれば適量)

調味料:米しろ醤油大さじ3、酒大さじ3

炊飯器に米と水(普通に炊く時と同量)、筍(切ったもの)、薄く切った揚げ、昆布、調味料を入れ、炊き上げる。※揚げは油抜きをすること。薄味にしていますので、炊くときに醤油、塩で調整してください。



■たつ乃屋

播磨の小京都三百年の歴史をもつ「たつ乃屋」は、元禄10年、龍野より当時平福に醤油杜氏を迎えて、屋号を「たつ乃屋」と称して創業。播州平福は気候、風土、水質の三要素が醤油作りに最適で、原料は厳選された地元の大豆、小麦を使用し、塩も赤穂の塩を使用。昔ながらの製法を頑なに守り続けています。



●たつ乃屋 米しろ醤油

 ●内容量:1000ml  ●賞味期限:常温で1年 ●原材料:米、大麦、大豆、食塩、アルコール

 ●産地:国産


・ 型番
aab902800-202
・ 定価
1,080円(税80円)
・ 販売価格

1,080円(税80円)

・ 購入数
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