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ライフプロポーションセンター 辻です!
現代の私たちの暮らしの回りには便利な道具や、素早く食べられるグルメ食品が溢れ、それらが簡単に手に入れられる時代となっています。 便利でないものや、素早く食べれないものを、私たちは何処に置いてきたのでしょうか? 何処か遠い記憶の中や、身体の奥底に忘れかけている大切な物を自然と向き合うことで思い出してほしい。 昔あたり前のようにしてきた、自然とともに暮らすこと。 便利さを追い求めてきた私たちが、ふと昔のような暮らしを求めてみても、 それはいつの間にか叶えられない“理想”になりつつあります。 ライフプロポーションセンターが考える 『人の暮らしに自然の視点』 を。
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ホーム 調味料 デボラの塩・胡椒 120g 【0.3メール便・送料215円】 くせになる美味しさ 塩こしょう
デボラの塩・胡椒 120g 【0.3メール便・送料215円】 くせになる美味しさ 塩こしょう
デボラ湖の塩とマレーシア黒胡椒


西オーストラリアの塩湖、デボラ湖で500万年かけて自然の力で結晶化した岩塩『デボラの塩』。塩の味を左右する結晶は非常に綺麗で、まろやかさとさっぱりとした後味がレストランのシェフにも好評です。採取後、清浄な水で洗浄し乾燥しただけで何も加えていません。程よくミネラル分を含み、出来上がった『デボラの塩』は、カドがなくまろやかで、素材そのものの味を引き出してくれます。魚料理・肉料理・野菜など‥‥あらゆるお料理にお使いいただけます。 胡椒は、マレーシアの厳選された最高級ランクの黒胡椒で、色・艶・香り・形状が優れており、様々な料理にマッチし、素晴らしいアクセントを加えます。

塩・胡椒が美味しい訳は最高級ランクの原料を使用している事はもちろんの事ですが、それに加えて胡椒は挽きたてが一番香り高いからです。 食欲をそそる風味と食べた時の味は格別です。

●ミルは付属していません。

●塩と胡椒は別々に個包装されていますので、塩分が気になる方は塩を少なめにしたり、逆に塩を多めに料理に使いたい時も配合量を自由に調整できます。


神秘のデボラの塩 特徴!


1.【BFAオーガニック】オーストラリアで初、世界で2番目にオーガニック取得。
2.【HACCP】世界的な食品安全・衛生管理システム取得。
3.【ISO 9001】世界的な品質マネジメントプログラム取得。


○自然の恵み、100%天然ミネラル成分、成分無調整の自然塩

○(オーストラリア政府調査機関CSIRO)500万年前、西オーストラリアの海水の飛沫が強い西風に運ばれて大陸内部のデボラ湖に落ちて堆積し、長い年月、自然現象の積み重ねで結晶化された奇跡の塩。

○完全なる自然塩なので、人間は自然のサイクルに全ての工程をゆだねなければなりません。なので結晶化された塩の収穫は年にたった1度だけなのです。

こんなすごい自然塩なのに、
比較的安いのもうれしいところなんです!



【最後に一言 】

「塩・胡椒」の上手な使い方は、ミルで挽くとき少し粗引きにする事です。
粗引きにすると、胡椒を歯で噛んだ時、口の中に風味が広がりとても良いアクセントになります。
「塩・胡椒」で絶対にやってはいけない事があります。
胡椒を調理に使わず、直接食べる事です。
スパイシーさが強烈で、エグイです。わさびや辛子と同じ感覚です。

余談になりますが、
親戚4家族(10人)に「塩・胡椒」とミルをプレゼントした事があります。
約1年後、親戚が集まりバーベキューをした時にプレゼントしたのと同じミルに入れた「塩・胡椒」を持って行ったら、1人の女子高生が「それ最高!めちゃめちゃ美味しい、何でそれ持ってるん」と聞いてきました。
夜食のパスタなどに使っていたそうですが、使い切る直前だったので、何で家にあったのか、どこで買えば良いのか分からず、困っていたとの事でした。
10人全員がプレゼントした「塩・胡椒」を使った料理を食べたとも思えないので、数人に1人がファンになる位美味しい商品だと改めて実感しました。

余談2
先日、某有名和牛専門レストラン(チェーン店)へ行ったとき、テーブルの上のミルに入った黒胡椒を見つけました。
とても気になり、直接食べた後、心の中でつぶやきました。
「心林風恵の胡椒の方が美味しい!勝ってる」
試作で、最高級ランクと一つ下のランクを比較したことがあります。
レストランの胡椒は、一つ下のランクと同じ味でした。



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商品説明
名称 塩・胡椒120g
原材料 塩、黒胡椒
内容量 塩45g×2、黒胡椒15g×2
賞味期限 2年
保存方法 常温
原産国 塩(オーストラリア)
黒胡椒(マレーシア)
輸入者 【塩】:兼松円塩商会社(大分県中津市)
【胡椒】:小林桂株式会社(兵庫県神戸市)
販売者 株式会社ライフプロポーションセンター
TEL0743-72-6870




・ 型番
aab911510
・ 販売価格

594円(税44円)

・ 購入数