三重県四日市市、1972年より『伝統工芸』に指定。

特徴の1つとして、大変耐火性に優れており、

土鍋の国内シェアは 7割以上を占めるほど。

直火でも、空焚きをしても割れにくい品質がこの

シェアの秘密。耐熱土鍋の国内ナンバーワンブランド

として地位を確立しています。

3.小石を底に薄く敷き、その上に野菜を乗せるように
入れます。栗やかぼちゃなどは破裂の恐れがありますので、
表面に数カ所、切れ目を入れてください。

●石から出る遠赤外線により、食べ物全体をまんべんな
くじっくりと焼き上げます。
●まるごと焼くので食べ物の栄養素は逃がさず、美味しく
頂けます。
●旨味、甘み、栄養素を逃がしません。ホクホクとした
焼き上がり。

W約20.5cm×H約17.5cm